お葬式でのケータリング

お葬式や四十九日の法要につきものなのが、ケータリングです。

法事と言えば、喪家の親類が汗だくで料理を作る…というのが風物詩でしたが、最近では核家族化も進み、なかなかそこまで手が回らないため、ケータリングを利用するケースが増えているそうです。

単にお弁当を配送するものから、お膳を準備してくれるまで様々です。

中には、法事のケータリングを専門にしている業者もいて、費用や規模、形式などに合わせて色々と相談に乗ってくれます。

人気のある業者は法事の時期になるとひっぱりだこだと言われていますから、時代が進んでも、その需要が廃れることはなさそうです。

また、近年では、お葬式ではなく「お別れ会」のような、カジュアルな形で故人とお別れをするケースも増えています。

お葬式というと、てんぷらや煮物…のような素朴というか地味な食事を思い出す方も多いと思いますが、このようなカジュアル・パーティー形式では、普通のパーティーと同じような飲食を提供するようです。

時代の変化と共に、お葬式のあり方も変わりつつあります。

ケータリングも、そのニーズに合わせて変化し続けているのです。